Le 28 décembre 2006, la Food and Drug Administration (FDA) a émis, aux États-Unis, un verdict préliminaire favorable à la commercialisation de la viande provenant d’animaux clonés. Quoique cette décision puisse éveiller les peurs du public, les arguments de la … Lire / Read
À des kilomètres de votre assiette…
«Il y a quatre grandes questions : d’où venons-nous? qui sommes-nous? où allons-nous? et qu’est qu’on va manger ce soir?»
Woody Allen, Hannah et ses sœurs, 1986
Nos choix de consommation ont tous, de près ou de loin, un … Lire / Read
Traité international sur les ressources phytogénétiques pour lalimentation et lagriculture : un survol des derniers événements
Du 12 au 16 juin dernier s’est tenue à Madrid la première session de l’Organe directeur du Traité international sur les ressources phytogénétiques pour l’alimentation et l’agriculture. Le Traité est dorénavant opérationnel, mais ce n’est que lors de la prochaine … Lire / Read